從前有一位名叫Ann Reeves Jarvis的女人,是一位有11個孩子的母親,由於衛生環境不佳,有一半以上的孩子都早逝,因此,她一生致力於推動公共衛生。在她去世之後兩年,她的女兒Anna Jarvis,在公會教堂為Ann舉行紀念會,送上500朵白色康乃馨,因為她認為潔白的康乃馨,能代表母愛的真誠寬廣,而且康乃馨的花瓣不會一片片掉落,而是往中心萎縮,就像媽媽擁抱小孩一般。漸漸地,在5月的第2個星期日向母親送上康乃馨的習俗便流行開來,而美國國會也在1914年正式將這一天訂立為母親節。
康乃馨的原產地為地中海沿岸,早在2000多年前希臘語的文獻中就曾提到這種花,古希臘科學家Theophrastus創造了現在的屬名“Dianthus”,語意為「神聖之花」,意即唯有神才有權擁有。因為是石竹科石竹屬的植物,故名為香石竹(學名:Dianthus caryophyllus),又名狮頭石竹、麝香石竹、大花石竹、荷蘭石竹、剪絨花、洛陽花。「康乃馨」這個名字則是由英文Carnation直譯而來。
全世界的石竹屬植物約有300多種。人類種植石竹始於16世紀,截至20世紀末,已註冊登記的石竹品種超過 3 萬個。康乃馨喜歡乾爽,陽光充足與通風良好的環境,耐寒,最適生長溫度14–21℃,在溫室裡幾乎可以連續不斷開花。
康乃馨的花瓣其實不是真的花瓣
康乃馨花色繽紛,白、粉、桃紅、紅、橙、黃、綠及紫色,也有滾邊的白帶紅、粉帶紅、黃帶紅等。康乃馨的盛開時如波浪狀,不過你知道嗎?康乃馨的花瓣其實不是真的花瓣。
原始野生的康乃馨品種只有五片花瓣,而我們現在一般看到的,其實都是經過基因突變,那些層層疊疊的其實是康乃馨的雄蕊。
雄蕊和花瓣原本都來自於「花原基」(flower primordia),當基因出現突變,雄蕊就會「瓣化」(petalody)。花瓣化後的雄蕊,與原本的花瓣重疊後,就形成了重瓣花。這樣變形後的花,不易產生花粉,卻因為長得漂亮而被人工繁殖留了下來,慢慢變成我們現在看到的樣子。
雄蕊花瓣化在自然界其實是十分常見的事情, 例如櫻花,也會因雄蕊花瓣化後,成為重瓣山櫻,其他如牡丹、山茶花,也都是雄蕊花瓣化的結果。
康乃馨的藥用價值
在歐洲,康乃馨曾被用來治療發燒,在伊利莎白時代亦曾被用為葡萄酒與麥酒的香料添加劑,以代替價錢較貴的丁香。在《本草綱目》亦記載了康乃馨花茶性微涼、味甘、入肺、腎經,有平肝、潤肺養顏之功效。
康乃馨的花語
康乃馨象徵著溫馨、不求代價的母愛、慈祥、寬容、濃郁的親情、母親我愛你、祝福、偉大,神聖,慰問,思念等。
不同顏色的康乃馨亦有不同的花語:
白色:吾愛永在、真情、純潔的愛、尊敬、天真無邪、信念、純真
紅色:相信你的愛,象徵愛、驕傲和欽佩,祝福母親健康長壽
粉紅色:美麗、年輕、熱愛、感動、母愛、女性的愛、亮麗
黃色:拒絕、永遠感謝、拋棄、友誼長存,對母親的感謝之恩
綠色:健康、充滿活力、生機盎然、清新
紫色:率性、任性、變幻莫測、高貴、優美、高雅
除了最多國家慶祝的5月的第2個星期日以外,其實有許多國家有自己專屬的母親節日期,例如:
3/8:阿富汗、阿爾巴尼亞、亞塞拜然、波士尼亞與赫塞哥維納、哈薩克斯坦、寮國、北馬其頓、摩爾多瓦、蒙特內哥羅、塞爾維亞、越南
大齋期的第4個星期日:英國、愛爾蘭、奈及利亞
3/21:巴林、埃及、科威特、約旦、利比亞
5月的第1個星期日:匈牙利、立陶宛、莫三比克、葡萄牙、西班牙、羅馬尼亞
5月的最後1個星期日:阿爾及利亞、多明尼加、法國 、海地、模里西斯、摩洛哥
不論文化源流,不論國族,世界各地都特別訂下日子向母親表達愛意和感謝,可見母愛的偉大。
話說回來,無論這天是不是母親節,無論有沒有送康乃馨,大家不防常常對媽媽表達你的愛喔!
護理技巧:
插瓶後的康乃馨可放在陽光不會直射的陰涼處,大概每三天換一次水,每次換水都要剪一次花梗底部約兩公分,如此一來,買回來的康乃馨至少可以觀賞約十天以上。
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